Il tè di mezzanotte: Long Island Iced Tea

"La verità era che Jay Gatsby, di West Egg - Long Island, scaturiva dalla sua platonica concezione di sé. Era un figlio di Dio."

- Francis Scott Fitzgerald, Il grande Gatsby

 

Il Long Island Iced Tea è un cocktail a gradazione alcolica alquanto elevata, a dispetto del nome che significa "tè freddo di Long Island". Il suo carattere forte e deciso animerà le tue notti brave. La leggenda narra che fu creato da una casalinga americana durante gli anni della mia gioventù. Sola e annoiata, mescolò i liquori presi a caso dalla scorta del marito con Coca Cola e succo di limone. Da qui il classico colore del tè. Il sapore? Tutta un'altra storia!

Cosa ti occorre?

Fonte: http://auruxeira.com

1,5 cl di Tequila

1,5 cl di vodka

1,5 cl di rum bianco

1,5 cl di Triple sec

1,5 di gin

1 cl di succo di limone fresco filtrato

1 cl di sciroppo di zucchero 

Coca Cola q.b.

una fetta di limone per guarnire

cubetti di ghiaccio

Come procedere?

Metti in uno shaker tutti gli alcolici (Tequila, vodka, rum bianco, Triple sec e gin), il succo di limone e lo zucchero. Chiudi e agita bene.
Riempi un bicchiere da cocktail (ti consiglio un Tumbler alto!) di cubetti di ghiaccio e versavi sopra la miscela preparata nello shaker.

La menta si veste di rosa: Strawberry Mint Julep

"La cosa incominciò dalla proposta di Daisy di prendere cinque stanze da bagno e fare un bagno freddo, e poi prese forma più tangibile nel desiderio di un posto dove poter bere un cocktail alla menta".

- Francis Scott Fitzgerald, Il grande Gatsby

Questo "grazioso" cocktail a prima vista potrà sembrarti un innocuo succo di frutta, ma attenzione, in realtà è in grado di assestare un duro colpo alla tua lucidità. Dolce e rinfrescante, è particolarmente piacevole nelle afose giornate newyorkesi. Mi piace come il gusto della fragola contrasti quello deciso del bourbon. Oggi ti propongo questa rivisitazione in rosa, ma qui troverai anche la variante classica.

Adesso, amico mio, tocca a te!

Fonte: http://theforestfeast.com/

Cosa ti occorre?
qualche rametto di menta
2 cucchiai di sciroppo di fragole
1 cucchiaino di zucchero
1/4 cup di buon bourbon
2-3 fragole

Come procedere?
In un bicchiere mescola 2 cucchiai di sciroppo di fragole,  1/3 cup di seltz e ghiaccio tritato. Aggiungi lo zucchero e una modesta dose di bourbon (3 cucchiaini, non esagerare!). Mescola bene affinché lo zucchero si sciolga del tutto. Aggiungi il rimanente bourbon e mescola con decisione. Guarnisci con una bella fragola e qualche foglia di menta. Aggiungi due cannucce corte e larghe e... il tuo summer cocktail è servito!

Perle, lustrini e... Dry Martini!

"Il bar è in piena attività e le ronde fluttuanti di cocktail permeano il giardino, finchè l’aria risuona di cicalecci e risa e allusioni a presentazioni casuali subito dimenticate e di incontri entusiastici tra donne che non si conoscevano neanche di nome.”

 -Francis Scott Fitzgerald, Il Grande Gatsby

Per una festa in perfetto "Gatsby style" ti consiglio di provare il Dry Martini, cocktail popolare nella mia New York dei primi anni del ‘900. Uno di quei classici che non manca mai nei lussuosi party a villa Gatsby assieme a fiumi di champagne francese.

Cosa ti occorre?  

Fonte: http://hotelavenidapalace.blogspot.it

1 mixing glass
6 cl di Gin
1 cl di Dry Vermouth
Olive verdi 

Scorza di un limone

Come procedere?
Prendi una coppa da Martini e riempila di cubetti di ghiaccio in modo da raffreddarne le pareti e mantenerla ben fredda durante tutta la preparazione del tuo cocktail. Riempi di ghiaccio un mixing glass, aromatizza aggiungendo 1cl di Vermouth e mescola bene. Versa il Vermouth (filtrato dal ghiaccio) nella coppa Martini da cui nel frattempo avrai tolto il ghiaccio. Aromatizza il ghiaccio che hai prelevato con 6 cl di gin. Versa il gin nella coppa Martini (filtrandolo dal ghiaccio). Spremi leggermente il succo di un pezzo di scorza di limone sopra il cocktail e aggiungi un'oliva verde che farà da guarnizione al tuo Martini Dry.
Buon party!!!

Bloody Mimosa: il tramonto in un bicchiere

"In cucina vi era una macchina che spremeva il succo di duecento arance in mezz'ora purché il dito di un maggiordomo premesse duecento volte un dato bottoncino”. 

 - Francis Scott Fitzgerald, Il Grande Gatsby

Questo è uno dei miei cocktail preferiti. Un'ottima variante al classico Mimosa per un drink colorato e molto gustoso. Leggero e dissetante, perfetto da servire come aperitivo in un'occasione importante!

Fonte: http://theforestfeast.com

Cosa ti occorre?   
7,5 cl di Champagne Rosè  
7,5 cl di Spremuta d’arancia rossa

Come si prepara?

Spremi il succo d’arancia e lascialo riposare in frigo per un paio d’ore. Se vuoi ottenere un succo limpido e senza pellicine, ricordati di filtrarlo con un colino. Quando sarai pronto per servire il tuo cocktail riempi i flûte con una parte di champagne rosé ed una di succo. A piacere puoi aggiungere del ghiaccio e qualche goccia di sciroppo di zucchero per rendere il tuo cocktail leggermente più dolce. 
Cin cin! 


Se vuoi dare un'occhiata alla ricetta del mimosa classico clicca qui!